Pasión por cocinar

Nuestro Chef

Josafat Baez J.

¡Hola amigos!, mi nombre es Josafat Baez Jiménez pero también pueden llamarme por alguno de mis apodos (Fato, Fatush, Skinny boy, Flaco), soy originario de la Ciudad de México y quiero compartir mi historia con ustedes.

A temprana edad, tuve la fortuna de descubrir que mi pasión en la vida era cocinar, entonces decidí poner manos a la obra y prepararme en ello para mejorar tanto mis conocimientos como mis técnicas. Estudié gastronomía y me gradué en el Centro de Capacitación Profesional Restaurantera, lo cual me llevó a trabajar en distintos restaurantes de la Ciudad de México y Guanajuato.

Una gran oportunidad laboral me trajo a aquí, a la bellísima Isla Mujeres en donde durante 8 años, tuve oportunidad de trabajar en distintos restaurantes de la zona, lo cual me permitió crecer tanto como profesional y como ser humano.

Ahora, he decidido emprender una nueva aventura y poner todo mi amor por la cocina y todo lo aprendido durante mis años de experiencia, al servicio de las personas que rentan alguna propiedad para venir a visitar Isla Mujeres y que necesitan que alguien prepare sus alimentos.

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¡Para mí será un placer tener la oportunidad de cocinar sus platillos favoritos durante su estadía en ésta hermosa isla!

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